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Nace la Federación Avícola
Andaluza con el respaldo de la Junta 19 de octubre de 2004 - Asociaciones de productores del sector avícola en Andalucía firmaron hoy el acta constitucional de la Federación Avícola Andaluza, una entidad que nace con el respaldo de la Consejería de Agricultura y Pesca por su interés en fomentar el asociacionismo en este sector productivo. La Federación aglutina al 95 por ciento del sector de la carne y al 66 por ciento de los productores de huevos. La firma de los estatutos tuvo lugar hoy en Sevilla en la sede de la Consejería de Agricultura, ya que este Departamento de la Junta de Andalucía ha apoyado desde un principio la creación de la Federación, dada la importancia del asociacionismo en un sector que factura anualmente unos 550 millones de euros, según datos de los productores. Durante el acto de constitución, el director de Producción Agraria, Manuel Sánchez Jurado, felicitó al sector por su decisión y se comprometió con los presentes a realizar los esfuerzos necesarios para poner en marcha un Centro de Sanidad Aviar en Andalucía, que contará con el apoyo logístico de la Universidad de Córdoba. Este Centro se encargará de acreditar la calidad de los productos --animales de carne y huevos--, al tiempo que realizará un seguimiento sanitario de las producciones y evitará problemas de seguridad alimentaria, a los que el consumidor es muy sensible. El presidente de la Federación, Juan Rivera, puso de manifiesto en el acto que hasta el momento el sector avícola se consideraba autosuficiente, pero "ha llegado el momento de unirse a la administración para resolver los retos que se presentarán en el futuro". Rivera reconoció que "el objetivo no es producir en cantidad, sino en calidad" para dar respuesta a las demandas de los consumidores. El principal desafío al que se enfrenta el sector avícola andaluz es la casi inexistencia de asociacionismo, por lo que el sector ha decidido aunar esfuerzos y crear una Federación donde aprovechar las sinergias que presentan algunas provincias entre sí, así como la participación activa de las Organizaciones Profesionales Agrarias (OPAs) en el proceso de unión de los agricultores. Para conseguir los objetivos planteados, esta suma de esfuerzo debe trasladarse a la comercialización y, de esta forma, hacer frente a una oferta muy atomizada y a una demanda muy concentrada. La Federación Avícola Andaluza puede ser la que aglutine al sector en la defensa de sus intereses y encargase, asimismo, de realizar exportaciones conjuntas como medio de obtener mejores precios o regular el mercado en momentos de crisis. En el año 2000, se censaron en Andalucía un total de 5,5 millones de aves, lo que supone cerca del 17 por ciento de las gallinas ponedoras de España. Además, la comunidad autónoma andaluza ocupa el segundo lugar nacional en el ranking de producción de carne y el cuarto si se trata de producción de huevos. El apoyo prestado por la Consejería de Agricultura y Pesca
para la creación de esta Federación Andaluza Avícola
viene motivado por su interés en trabajar conjuntamente con
los sectores productivos y respaldar el asociacionismo como forma
de defender sus intereses en los mercados. |
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